Wir sind KULINALB und die Dettinger Rosstriebkellerei. 
Wir produzieren und verkaufen Lebensmittel 
von der Schwäbischen Alb. 

Gemeinsam bringen wir euch die Schwäbische Alb 
und das Ermstal mit all den Produkten, 
Abenteuern und Produzenten näher.

Dazu haben wir eine Showmetzgerei,
eine Weinkellerei und ein großes Netzwerk 
an Produzenten und Bauern aus der Region.

KULINALB entstand 2018 in St. Johann, 
einer kleinen Gemeinde direkt am Albtrauf. 

Die Dettinger Rosstriebkellerei wurde 2021
Teil unserer Unternehmung.
Gemeinsam mit den Gründungsmitgliedern 
betreiben wir die Kellerei seither.

Uns, Timo Dollinger, Valerie Eberle und 
dem gesamten Team von KULINALB liegt eine 
faire, regionale und umweltbewusste 
Lebensmittelproduktion sehr am Herzen. 

Bei uns gibt es immer etwas Neues zu entdecken - von der Herstellung unserer Produkte über Koch-Events bis hin zur Kellereiführung. Hier ist für jeden etwas dabei.

Du willst mehr über die Herstellung unserer Schaumweine und unseren Keller wissen, dann bist du hier genau richtig. Hier findest du Informationen zu unseren Schaumeinen, zur Ernte und zur Herstellung.

In unserem Online-Shop findet ihr tolle Produkte und Geschenke. Gerne stellen wir euch auch individuelle Sets zusammen oder meldet euch zu einem unserer Abenteuer an.